En colaboración con la Organización Panamericana de la
Salud en Uruguay, un equipo de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) elaboró una guía con orientaciones para el
trabajo en territorio de técnicos y técnicas extensionistas agropecuarios, con
el objetivo de seguir adelante con un proyecto que prevé implementar y
monitorear los resultados de nuevas técnicas de producción agropecuaria para
que sea más sustentable, en el marco de la emergencia sanitaria que atraviesa
el país.
Esta semana está previsto que comiencen las visitas a los
distintos establecimientos agropecuarios seleccionados para participar y
recibir asesoría técnica en el marco del proyecto Ganadería y Clima que ejecuta
el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca.
Teniendo en cuenta que la emergencia sanitaria declarada
el 13 de marzo por el Poder Ejecutivo ante la pandemia de COVID-19 requiere
extremar medidas de desinfección en espacios públicos y privados, así como el
distanciamiento social entre la población y una recomendación de aislamiento
siempre que sea posible, se dispuso continuar avanzando con el proyecto
extremando los cuidados y adaptando el modo de funcionamiento, realizando un
análisis diario con cada uno de los extensionistas y cada una de las familias.
El equipo técnico de la FAO, en coordinación con el
equipo técnico de INIA y de la Facultad de Agronomía, elaboró una guía con
recomendaciones preventivas, orientadas al trabajo en territorio. Para cumplir
con los recaudos necesarios, el documento cuenta con la validación de la
representación de la Organización Panamericana de la Salud y de la Organización
Mundial de la Salud en Uruguay y queda a disposición de quiénes trabajen en
extensión territorial.
Gracias a esta guía de prevención será aplicada por los 9
técnicos extensionistas a cargo de realizar el seguimiento del trabajo de las
familias en los 64 predios seleccionados para el proyecto.
Por otro lado, conscientes de su responsabilidad ante las
personas que integran el proyecto Ganadería y Clima y con la sociedad en su
conjunto, el equipo coordinador suspendió las actividades masivas que tenía
planificadas: el Primer Encuentro Nacional a desarrollarse en Paso Severino y
las jornadas zonales en particular.
Sin embargo, el equipo coordinador que está
teletrabajando, al igual que todo el personal de la FAO en Uruguay, así como el
equipo técnico del Instituto Nacional de Investigación agropecuaria (INIA) y de
la Facultad de Agronomía, continúan trabajando.
Por un lado, el equipo coordinador también está
realizando su planificación estratégica, en cuanto al enfoque de género que
está previsto aplicar al proyecto de manera transversal, definiendo además la
forma de participación del proyecto a la campaña “Mujeres Rurales, mujeres con
derechos”.
Además, también se está definiendo la metodología a
través de la cual el proyecto va a elaborar la Estrategia Nacional de Ganadería
Climáticamente Inteligente de Uruguay.
A su vez, se mantienen reuniones semanales de
coordinación por videoconferencia.
Por otro lado, el equipo del INIA y los docentes de la
Facultad de Agronomía brindaron una capacitación virtual, coordinada por el
equipo de la FAO, a los técnicos y técnicas extensionistas del proyecto, para
que puedan llevar adelante el proceso de caracterización y diagnóstico de los
predios.
En paralelo, el equipo del proyecto está en comunicación
permanente con las 64 familias participantes que recibieron información sobre
la distribución del equipo extensionista en función de la zona del país en la
que se encuentran, con una autobiografía y una foto del técnico o de la técnica
con la que van a trabajar para que se puedan ir conociendo.
Los técnicos y las técnicas ya se pusieron en contacto
telefónico con los productores y productoras con los que van a trabajar, se
presentaron y solicitaron la información necesaria para comenzar a elaborar su
diagnóstico.
El Proyecto “Producción Ganadera Climáticamente Inteligente
y Restauración del Suelo en Pastizales Uruguayos”, más conocido como “proyecto
Ganadería y Clima” pretende contribuir a enfrentar los desafíos del sector
ganadero mediante un enfoque integral.
Su objetivo es aumentar la productividad y los ingresos
netos de las familias productoras, con un manejo sostenible del campo natural
que contribuya a la adaptación al cambio climático, reduciendo las emisiones de
Gases de Efecto Invernadero por kilo de carne y mejorando el secuestro de
carbono en los pastizales.
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